הוקמו חממות גידול מחקריות במוסדות החינוך

עוד תוכנית חינוכית חדשנית מבית שדות נגב. בימים אלה חממות מחקריות במגוון שיטות גידול ביניהן גידולים הידרופוניים המשלבות מחקר ולימוד במוסדות החינוך.

החממה מהווה השלמה טבעית למטבחי הלימוד והטיפול במוסדות החינוך אשר מוקמות אף הן בימים אלו  ובכך, הן מרחיבות את מעגל הלמידה מהצלחת אל מקורות המזון, ומאפשרות לתלמידים להתחבר באופן ישיר לתהליכי גידול המזון ולאתגרים הסביבתיים והחקלאיים של ימינו.

חממות אלו מספקות הזדמנות ייחודית לפיתוח מיומנויות המאה ה-21, תוך התמודדות עם סוגיות אקטואליות כמו שינויי אקלים, קיימות, וביטחון תזונתי.

הפעילות בחממה, הכוללת עבודה עם אדמה וצמחים, מספקת הזדמנויות ייחודיות לתמיכה בבריאות הנפשית ולפיתוח מיומנויות רגשיות וחברתיות חיוניות. הפעילות בחממה ובמטבחי הלימוד מספקת הזדמנות ייחודית לתמיכה בתלמידים ומורים המתמודדים עם השלכות של אירועים ביטחוניים טראומטיים ומסייעות ביצירת תחושת ביטחון ושליטה, חיזוק החוסן הקהילתי וחיבור מחודש לאדמה ולמקום.

הקמת חממות בסמיכות למטבחי הלימוד, תוך יצירת קשר פיזי ותוכני בין שני המרחבים, תאפשר פיתוח חשיבה מדעית וכישורי חקר, התמודדות עם אתגרי שינויי אקלים, קידום חדשנות וחשיבה יזמית, חיזוק הקשר בין המזון לסביבה, פיתוח מיומנויות המאה ה-21, העצמת הקהילה והעברת ידע בין-דורי, ואספקת תוצרת טרייה למטבח הלימוד.

במסגרת התוכנית הייחודית, התלמידים יהיו אחראים על תהליך הקציר, הניקוי והעברת התוצרת למטבח, תוך למידה על שרשרת האספקה המזון מהשדה לצלחת. התלמידים ילמדו על חשיבות הטריות, שיטות אחסון נכונות, וכיצד לשמר את הערך התזונתי המרבי של התוצרת. בנוסף, התלמידים יעבדו בשיתוף פעולה עם צוות המטבח לפתח מתכונים ותפריטים המבוססים על התוצרת העונתית מהחממה. זה יכלול למידה על שילובי טעמים, תזונה מאוזנת, וניצול מיטבי של כל חלקי הצמח (גישת אפס פסולת).

ראש המועצה האזורית שדות נגב, תמיר עידאן: ''החממות ההידרופוניות הן כלי משמעותי שיאפשר לנו להעניק לתלמידים שלנו כלים לחיים בריאים ומאושרים יותר. אנחנו גאים להוביל את המיזם הזה ולראות את ההשפעה החיובית שלו על הקהילה שלנו''.